Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Рыбные блюда / Рыбные котлеты, отбивныераспечатать  |  комментарии (0)

Рыбные котлеты с соусом маринара

Ингридиенты:
Рыба (филе)800г
Белок яичный 2шт
Соус соевый
Перец черный молотый
Перец красный чили1стручок
Зеленьпо вкусу
Масло оливковое
Дополнительно:
Лук1/2шт
Чеснок1зубчик
Сельдерей (стебли)1шт
Морковь1шт
Масло оливковое 6ст.л
Помидор в собственном соку1банка
Соль
Перец черный молотый


Отправить по почте






Сначала приготовим соус: помидоры очистите от шкурки и мелко порежьте. Нарежьте лук, чеснок, морковь и сельдерей.
Разогрейте оливковое масло в кастрюльке, добавьте чеснок, лук и обжарьте несколько минут, пока лук не станет золотисто-прозрачным. Затем добавьте морковь, сельдереей, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте, пока все овощи не станут мягкими.
Добавьте помидоры с лавровым листом и тушите на медленном огне примерно 1 час. К этому времени соус должен загустеть. Затем выньте лавровый лист. 

Приготовьте все необходимое для котлет. Из рыбного филе выньте все косточки и нарежьте кусочками. Мелко нашинкуйте зелень и перец.
Измельчите филе в блендере или мясорубке, оно не должно превратиться в кашу, так что будьте внимательны. Добавьте пару столовых ложек соевого соуса, зелень, перец и белки. Тщательно перемешайте.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Сформируйте котлетки, смачивая руки в прохладной воде. Обжарьте с каждой стороной до золотистого цвета, затем накройте крышкой и доведите до готовности.
Готовые котлеты полейте соусом и подавайте со свежим хлебом или рисом.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Рыбные котлеты с соусом маринара / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Сладкая выпечкаБлюда из говядиныЗакуски из овощейКофеОвощные блины
Несладкая выпечкаМясные блюдаБлиныХолодные супыЩи
Первые блюдаХлебБрауниЗапеканкиВторые блюда
Блюда из курицыКанапеОмлетыМаринованная рыбаБлюда из индейки
Другие мясные блюдаБлиныНапиткиЖелейные десертыКексы
Торты без выпечкиСупы с крупамиКрекерыЖареная рыбаБлинные торты
Безалкогольные напиткиБлюда из кроликаСоусыЗакуски из сыраБулочки
ТостыПирожныеТворожные десертыБутербродыХлеб