Ингридиенты:
| Треска (филе) | 700 | г | | Картофель | 3 | шт | | Морковь | 1 | шт | | Капуста | 150 | г | | Лук | 1 | шт | | Яйцо | 2 | шт | | Чеснок | 2 | зубчика | | Майоран | 0,5 | ч.л | | Орех мускатный | 2 | щепотка | | Соль | | по вкусу | | Перец | | по вкусу | | Сухари панировочные | | |
|
Отправить по почте
|
Рыбное филе моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Картофель чистим, моем и разрезаем на 4 части. Морковь очищаем и нарезаем кусочками. Лук и чеснок нарезаем.
Рыбное филе, картофель, лук, морковь, чеснок и капусту пропускаем через мясорубку 2 раза. Фарш солим, перчим, добавляем специи и яйца, перемешиваем.
В сковороде разогреваем растительное масло. Из рыбного фарша формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон или готовим на пару.
Приятного аппетита! | |
