Ингридиенты:
| Печенье | 100 | г | | Вода | 50 | мл | | Какао-порошок | 2 | ст.л |
Дополнительно:
| Стружка кокосовая | 40 | г | | Масло сливочное | 40 | г | | Пудра сахарная | 40 | г | | Ликер кокосовый | 1 | ч.л |
|
Отправить по почте
|
Печенье измельчить в блендере, как можно мельче, добавить какао, воду и тщательно перемешать, должна получиться пластичная масса.
Для кокосового слоя тщательно перемешать стружку, размягченное сливочное масло, сахарную пудру и ликер, лучше всего сделать это в блендере, измельчить сначала кокосовую стружку, а потом добавить остальные ингредиенты.
Застелить рабочую поверхность пленкой или бумагой для выпечки, распределить по ней шоколадную массу ровным тонким слоем в виде прямоугольника размером 19 на 22 см, примерно.
Нанести на шоколадный слой кокосовый крем, разровнять. С помощью пленки или бумаги свернуть рулет, начиная с более узкой стороны, положить на плоскую поверхность швом вниз, накрыть пленкой, убрать в холодильник минимум на 1 час.
Приятного аппетита! | |
