Бисквитный рулет с яблоками
| |
Ингридиенты:
| Яйцо | 4 | шт | | Мука | 4 | ст.л | | Сахар | 4 | ст.л | | Разрыхлитель | 1/2 | ч.л | | Яблоко | 7 | шт | | Сахар | 2 | ст.л | | Корица | | | | Ванилин | | |
|
Отправить по почте
|
Духовку нагреть на 180 градусов, противень застелить пергаментом. Яблоки очистить от кожицы и семян, натереть на мелкую терку, хорошо отжать сок через марлю, смешать с сахаром и корицей или ванилью, распределить яблоки ровным слоем на пергаменте.
Желтки взбить с сахаром до бела, сверху просеять муку смешанную с разрыхлителем, осторожно перемешать. Белки взбить до мягких пиков, смешать с желтками. Тесто равномерно вылить на яблоки.
Выпекать минут 12-15, затем перевернуть корж на полотенце яблоками вверх, осторожно снять пергамент, корж сразу же свернуть рулетом при помощи полотенца. Рулет остудить, порезать на кусочки.
Приятного аппетита! | |
