Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Десерты / Пудинги, суфлераспечатать  |  комментарии (0)

Шоколадный пудинг с пивом

Ингридиенты:
Желток яичный 4шт
Сахар3/4стакана
Пиво темное1,5стакана
Сливки 35%1,75стакана
Шоколад черный 115г


Отправить по почте







Взбейте желтки с сахаром.

Откройте банку пива и вылейте 1/2 стакана в кастрюлю (без пены). Добавьте туда же сливки и смешайте до однородной массы. Поставьте на огонь и держите, периодически помешивая, практически не доводя до кипения.

Снимите с огня, добавьте кусочки шоколада и перемешайте, чтобы шоколад растопите. Шоколадно-пивную массу вылейте в миску со взбитыми яйцами, помешивайте постоянно, чтобы яйца не скрутились.

Верните на огонь и готовьте на медленном огне, помешивая, доведите до загустения. Разлейте эту массу по стаканам. Закройте их пищевой пленкой и поставьте в холодильник для охлаждения.

В это время вылейте 1 стакана пива в маленькую кастрлюльку и довдеите до кипения на среднем огне (около 20 минут). Перелейте закипевшее пиво в миску, вбейте остальные сливки и 3 столовых ложки сахара.

Взбейте до воздушных пиков. Разделите этот крем между всеми докалами с пуддингом. Подавайте холодным.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Шоколадный пудинг с пивом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Холодные супыБлиныБлюда из говядиныШоколадные тортыДругие рыбные блюда
Безалкогольные напиткиБлюда из овощейЩиБлиныЧизкейки
ПудингиНесладкая выпечкаБлюда из картофеляХлебСолянки
ХлебПирожкиЗапеченная рыба ПиццыМороженое
КексыСалаты с мясомПловыЖареная рыбаОмлеты
Салаты с грибамиСушиБлюда из уткиЗапеканкиЗакуски из сыра
Овощные салатыКашиКрекерыТорты без выпечкиБлинные торты
БезеПеченьеКонсервированиеВторые блюдаСоусы