Смешать молоко, сахарную пудру (50 г), крахмал и ванильный сахар в сотейнике. Нагревать, постоянно помешивая, до загустения. Дать немного остыть. Орехи размолоть в мелкую крошку. Белки взбить с 1 ст. л. сахара в крепкую пену. Какао, сахарную пудру и орехи перемешать и аккуратно соединить с белками. Выложить тесто в кондитерский мешок и выдавить на смазанный маслом и застеленный пергаментом противень в виде лепешек. Выпекать в духовке 7–9 мин. при 190 С. Нанести крем на пирожные и украсить малиной. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Миндальное пирожное с малиной / Рецепт"
