"Смажьте маслом форму форму для выпечки (примерно 23х23 см). Смешайте сгущенное молоко, сахарную пудру и сливочное масло в большой кастрюле; доведите до кипения на среднем огне. Добавьте клубнику и лимонный сок. Варите, постоянно помешивая, чтобы температура смеси достигла 112-115°С в или, если у вас нет кухонного термометра, до состояния ""мягкого шарика"" (если вы капните смесь в стакан с холодной водой, она должна образовать мягкий шарик, а не расплыться). Снимите с огня и быстро перелейте массу в форму. Когда смесь слегка затвердеет, можете создать узоры при помощи ножа. Дайте полностью остыть, прежде чем резать. Приятного аппетита!"
