Ингридиенты:
| Сыр | 125 | г | | Мука | 125 | г | | Молоко | 250 | г | | Масло сливочное | 15 | г | | Соль | 1/4 | ч.л | | Яйцо | 2 | шт | | Перец кайенский | | |
|
Отправить по почте
|
Соедините в миске молоко, растопленное масло, муку и соль и взбейте до однородности. Замешайте по одному взбитые яйца, стараясь не перевзбить смесь.
Добавьте к тертому сыру щепотку паприки или кайенского перца, смажьте маслом жаропрочные формы и выложите на дно каждой из них по 1-2 столовых ложки сыра.
Добавьте столько же теста, накройте его еще несколькими ложками сыра, затем наполните каждую из форм тестом до 2/3.
Выпекайте 15 минут при 230°С, затем уменьшите температуру до 180°С и выпекайте еще 20 минут. Подавайте готовые поповеры сразу, едва остынут.
Приятного аппетита! | |
