Разогреть духовку до 200°С. Из мяса сделать фарш, добавить мелко порезанный лук и кинзу, томатный соус. Посолить и поперчить. Растолочь в ступке сушеные томаты, зиру и кориандр. Добавить в фарш. Из слоеного теста с помощью чашки вырезать заготовки круглой формы. Слегка примять тесто в центре и смазать томатным соусом, оставляя чистыми края. На соус выложить начинку. Запекать до румяного цвета в течение 20–25 минут. Подавать, украсив свежей кинзой и сметаной, по желанию сбрызнуть лимонным соком.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Открытый пирожок в арабском стиле / Рецепт"
