Растворяем дрожжи в теплой воде и даем постоять 5 минут. Смешиваем дрожжи с нагретой пахтой и откладываем в сторону. Смешиваем муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду в большой миске. Добавляем маргарин, взбиваем тесто блендером Добавляем дрожжевую смесь с пахтой, хорошо перемешиваем Выкладываем тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Замешиваем 3-4 раза, раскатываем лист толщиной в 1 см. С помощью резака для печенья делаем заготовки Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем заготовки. Накрываем противень крышкой и даем подняться в теплом месте 1,5 часа. Выпекаем при 230 градусах 8-10 минут. Смазываем верхушки топленым маслом Разрезаем полученные бисквиты пополам Начиняем колбасой или беконом. Бисквиты готовы. Приятного аппетита!
