Закусочный пирог с картофелем и грибами
| |
Ингридиенты:
| Тесто слоеное бездрожжевое | 1 | упаковка | | Картофель | 4 | шт | | Сливки | 150 | мл | | Лук | 1 | шт | | Сыр | 100 | г | | Грибы | 300 | г | | Зелень | 1 | пучок | | Соль | | по вкусу | | Перец | | по вкусу | | Масло растительное | 2 | ст.л |
|
Отправить по почте
|
Картофель отварить. Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится.Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок. Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем! Все, начинка готова.Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника. Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200гр. C 12 минут, они должны чуть подрумяниться.На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром. Так выкладываем все слои - сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром. Выпекаем еще 5 минут при той же температуре.Приятного аппетита! | |
