Пирог со щавелем и козьим сыром
| |
Ингридиенты:
| Тесто слоеное дрожжевое | 1 | шт | | Щавель | 300 | г | | Сыр козий | 100 | г | | Яйцо | 1 | шт |
|
Отправить по почте
|
Тесто разморозить, как написано на упаковке. Щавель перебрать, промыть, отрезать стебли, разложить на полотенце и хорошо просушить. Нарезать и тщательно перемешать с сыром (лучше руками).
Одну часть теста раскатать по размерам формы, переложить на форму. Разложить на тесто начинку, оставив свободным края около 2 см. Края смазать яйцом.
Раскатать вторую часть теста и накрыть ею начинку, края слегка защипать. Смазать пирог яйцом, сделать на нем неглубокие насечки острым ножом (красиво сделать).
Дать постоять полчаса при комнатной температуре. Выпекать в духовке, разогретой до 200°С, в течение 10 минут, убавить до 180 и выпекать еще 10 минут.
Приятного аппетита! | |
