Пирог с ветчиной, сыром и помидорами

Ингридиенты:

Кефир	250	г
Сахар	1/2	ст.л
Соль	1	щепотка
Сода	1/2	ч.л
Мука	2	стакана
Масло подсолнечное	50	г

Дополнительно:

Ветчина	300	г
Сыр	200	г
Чеснок	5	зубчиков
Помидор	1	шт
Зелень		по вкусу
Соль		по вкусу
Перец		по вкусу

Отправить по почте

Кефир вылить в посуду. Добавить сахар, соль, соду. Хорошо взбить.

Добавить часть муки. Вымесить тесто.

Добавить подсолнечное масло, очень хорошо вымесить. Добавить ещё муки. Тесто получается очень мягкое и нежное. Разделить тесто на 2 части. Взять одну часть теста, разложить (раскатать) равномерно в форме.

Ветчину нарезать кубиками, выложить на тесто.

Сыр натереть на тёрке или измельчить в блендере. Чеснок измельчить (можно вместе с сыром в блендере). Высыпать на ветчину.

Добавить к начинке 1 средний помидор (нарезать кубиками) и измельчённую зелень.

Накрыть начинку второй частью теста. Сверху помазать яйцом и посыпать кунжутом.

Выпекать примерно 1 час в разогретой до 180°С в духовке.

Приятного аппетита!