Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Пироги с начинкойраспечатать  |  комментарии (0)

Пирог с курицей и сыром

Ингридиенты:
Тесто песочное500г
Курица (грудка)500г
Шпинат250г
Сыр рикотта250г
Орех мускатный 1ч.л
Желток яичный 1шт


Отправить по почте






"Разогреваем духовку до 180 градусов. Треть всего теста раскатываем и выкладываем им большую форму для кекса, смазанную сливочным маслом.

Края теста должны свисать наружу. Ставим форму в холодильник на полчаса. Шпинат выкладываем в кастрюльку с кипятком и готовим на медленном огне, пока листья не изменят свой цвет.

Перекладываем шпинат в дуршлаг и аккуратно ложкой выдавливаем лишнюю влагу. Рикотту выкладываем в миску и смешиваем с мускатным орехом и желтком. Приправляем солью и черным перцем.

Мелко режем куриные грудки и выкладываем их в форму. Сверху кладем рикотту и шпинат. Делаем несколько слоев: курица-рикотта-шпинат. Последний слой должен быть из курицы.

Раскатываем оставшееся тесто и выкладываем в форму сверху, плотно прижимая края. Остаток теста можно срезать.

Сверху пирог прокалываем вилкой, чтобы выходил пар, и печем в духовке до образования золотистой корочки. Даем готовому пирогу слегка остыть, аккуратно выкладываем на доску и оставляем ""отдыхать"" на ночь.
Приятного аппетита!"



Комментарии к рецепту "Пирог с курицей и сыром / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Сладкая выпечкаТортыТортыБлюда из уткиБезалкогольные напитки
Салаты с мясомПервые блюдаКексыСалаты с рыбойБлинные торты
КексыЗапеканкиОвощные салатыКонфетыЗаготовки
БутербродыСалатыЩиЖареная рыбаФруктовые
ВареникиОвощные супыЗакуски из морепродуктовСушиБлюда из кролика
Блюда из говядиныСлоеные салатыМороженоеБатончикиКанапе
Шоколадные тортыНесладкая выпечкаСолянкиГрибные супыБлюда из баранины
Закуски из овощейРулетыСоусыБлиныЖелейные десерты