Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Пироги с начинкойраспечатать  |  комментарии (0)

Пататопита

Ингридиенты:
Яйцо2шт
Соль0,5ч.л
Масло оливковое 6ст.л
Мука2стакана
Дополнительно:
Картофель1000г
Рис1стакан
Молоко 4%2стакана
Масло оливковое 3/4стакана
Орех мускатный 0,5ч.л
Мята0,5ч.л
Сольпо вкусу


Отправить по почте






Пататопита - греческий пирог, начинкой которого выступает обычная картошка и рис.
Одно яйцо разбить в миску, взбить с солью и 3 ст.л. оливкового масла, затем всыпать муку и замесить эластичное тесто. Скатать его в шар, накрыть салфеткой и оставить на 15-20 минут.
Картофель вымыть, почистить, отварить до готовности (около 20 минут), слить воду. Рис промыть, отварить в течение 7-10 минут, откинуть на дуршлаг. Молоко нагреть. Картофель залить горячим молоком, тщательно растереть в пюре. Добавить рис, оливковое масло, мускатный орех и мяту, посолить, поперчить по вкусу.
Круглую форму для выпечки смазать 2 ст.л. оливкового масла. Тесто раскатать в большой круглый пласт, выложить в форму так, чтобы его края немного свисали.
Выложить начинку. Выступающие края теста завернуть внутрь. Оставшееся яйцо взбить с 1 ст.л. масла, смазать пирог. Духовку разогреть до 180°С, выпекать пататопиту в течение 30-40 минут.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Пататопита / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Овощные блиныБлюда из картофеляНесладкая выпечкаСалаты с рыбойСоусы
КонфетыАлкогольные напиткиКанапеБлиныТворожные десерты
Закуски из овощейГрибные супыБлюда из курицыВторые блюдаКофе
БрауниДругие рыбные блюдаМороженоеПирогиБлюда из свинины
ПудингиБлюда из говядиныСладкая выпечкаЖелейные десертыОвощные супы
Блюда из овощейПирожкиСлоеные салатыМаринованная рыбаБлинные торты
КремыХолодные супыТорты без выпечкиБезеМясные блюда
БлиныБлюда из бараниныКексыПервые блюдаКексы