Киш с грибами и помидорами

Ингридиенты:

Тесто слоеное дрожжевое	1	лист
Опята	400	г
Лук	1	шт
Сыр	150	г
Молоко	1/2	стакана
Яйцо	2	шт
Помидор	2	шт
Зелень	1	пучок
Специи
Соль
Перец

Отправить по почте

Тесто раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, сформировать высокие бортики (3 см). Сделать на тесте частые проколы вилкой , посыпать половиной тертого сыра. Запечь в духовке при 170°C в течение 10 минут.

Грибы измельчить, поджарить с луком до готовности.

Грибы выложить поверх теста, посолить, добавить специи по вкусу.

Зелень порубить и выложить поверх грибов.

Помидоры порезать дольками и выложить по кругу поверх зелени, посолить.

Яйца взбить, добавить молоко, оставшуюся часть тертого сыра, посолить, при желании добавить специи (например, израильскую смесь специй, содержащую семечки, перец и др).

Залить киш полученной смесью и выпекать в духовке при 180°C в течение 30-40 минут, до готовности.

Приятного аппетита!