Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Пироги с начинкойраспечатать  |  комментарии (0)

Болгарский пирог с сыром

Ингридиенты:
Мука600г
Яйцо3шт
Вода250г
Сахар1ч.л
Соль1ч.л
Дрожжи свежие10г
Дополнительно:
Сыр брынза500г
Масло сливочное 100г


Отправить по почте







Муку смешать с сахаром и солью,добавить воду,активированные дрожжи ,слегка взбитые яйца.Замесить гладкое и упругое тесто из указанных ингредиентов
Выложить тесто в миску смазанную масло.Оставить на 40 минут в тёплом месте

Готовое тесто разделить на 5 частей.Каждую часть раскатать в круг диаметром 25см.Каждый раскатанный диск теста смазать растопленным сливочным маслом

Начинку разделить на 5 равных частей и равномерно распределить на подготовленные круги.
Каждый диск теста с начинкой скатать в рулет,затем немного перекрутить

Подготовить форму с бортиками 30см в диаметре смазать маслом.Сформировать пирог ,по очереди закручивать тесто по спирали(спираль формировать не туго,пирог в процессе выпечки увеличиться в два раза)
Расстойка 15-20минут в теплом месте

Подготовить заливку для пирога.
Слегка взбить яйца с сахаром,добавить молоко.
Вылить молочную смесь на пирог и поставить в духовку.

Температура 180С
Выпекать 40-45 минут.
Готовый пирог накрыть льняным полотенцем на 10-15 минут.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Болгарский пирог с сыром / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
СушиНесладкая выпечкаЗапеканкиТортыНапитки
Пироги с начинкойБлиныТорты без выпечкиРулетыКексы
Блюда из курицыСоусыПирожныеБлюда из телятиныБлюда из свинины
СырныеШоколадные тортыБлюда из овощейПловыЖелейные десерты
Жареная рыбаКофеПудингиЗакуски из овощейСолянки
БрауниХлебЩиКексыВторые блюда
Творожные десертыОвощные блиныБлиныБатончикиОвощные салаты
ФруктовыеПирожкиСлоеные салатыБлюда из индейкиЗакуски из сыра