Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем сметану и еще раз взбиваем.
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто. Яблоки очищаем от кожицы, удаляем сердцевину, нарезаем на небольшие кусочки. Половину теста кладем в форму, сверху распределяем яблоки, посыпаем сахаром и корицей.
Сверху распределяем оставшееся тесто. Ставим форму в разогретую до 180°C духовку и выпекаем до сухой спички, около 40 минут. Подаем теплым или полностью охлажденным.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Яблочный пирог на кексовом тесте / Рецепт"
