Муку просеять. Добавить разрыхлитель, мускат, корицу и имбирь. Добавить масло порезанное кусочками и хорошенько перемешиваем с мукой. Теперь добавляем мёд, яйцо, цедру и тыквенное пюре. Хорошо перемешиваем. Всыпаем овсяные хлопья и лопаточкой замешиваем мягкое и однородное тесто. Форму смазать маслом, на дно выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем тесто в форму и выпекаем в разогретой духовке 180°С 45 минут. Готовый пирог остудить в форме 10 минут, а за тем перевернуть на решетку и остудить до полного остывания. Взбить крем-чиз с сахарной пудрой, добавить сок, цедру и взбивать ещё 3 минуты. Крем выложить на остывший пирог. Украсить по желанию. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Тыквенный пирог под цитрусовым кремом / Рецепт"
