Пирог со сгущенкой

Ингридиенты:

Печенье песочное	300	г
Желток яичный	3	шт
Лимон	1/2	шт
Масло сливочное	80	г
Молоко сгущенное	400	мл

Отправить по почте

Мелко дробим печенье в комбайне, либо просто подручными средствами к примеру скалкой. Натираем в печенье сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешиваем. Выкладываем массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров.

Ставим форму в разогретую до 180с духовку на 15 минут.
В это время готовим начинку. Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку, затем продолжая взбивать выдавливаем сок лимона.

Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу, затем равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут.

Также в начинку можно добавить ягоды, или что-то по вашему вкусу!

Приятного аппетита!