Ингридиенты:
| Масло сливочное | 75 | г | | Желток яичный | 1 | шт | | Пудра сахарная | 1 | ст.л | | Соль | | щепотка | | Мука | 100 | г | | Вода | 2 | ст.л | | Яблоко | 2 | шт | | Сахар | 2 | ст.л | | Корица | | по вкусу |
|
Отправить по почте
|
Муку просеять в миску с солью и сахарной пудрой, добавить масло порезанное кубиками, порубить все чтобы получилась крошка (можно в процессоре), добавить желток и воду, замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник.
Духовку нагреть на 200 градусов, формочки смазать маслом и присыпать мукой. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, порезать маленькими кубиками, смешать с сахаром и корицей.
Тесто поделить на 8 частей, раскатать тонкие кружочки, уложить в формочки, сверху выложить яблоки, слегка утрамбовать, верх прикрыть кружками теста, края аккуратно срезать, на верху сделать небольшой надрез ножом для выхода пара.
Выпекать пироги минут 40, если верх будет сильно румяниться то можно прикрыть фольгой.
Готовые пироги переложить на решетку, остудить.
Приятного аппетита! | |
