Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Пироги, тартыраспечатать  |  комментарии (0)

Грушевый пирог

Ингридиенты:
Груша4шт
Сахар400г
Масло сливочное 350г
Вода50мл
Яйцо4шт
Сахар250г
Мука200г
Соль
Разрыхлитель2ч.л
Орехи грецкие


Отправить по почте







Очистите груши от кожуры, разрежьте вдоль на 4 части и удалите сердцевину. В сковороду на среднем огне добавьте 100 г сахара, 50 мл воды и 50 г сливочного масла. Как только сахар растворится, добавьте груши и перемешайте, слегка потряхивая сковороду. Фрукты дадут сок, и он превратит карамель в самый невероятный грушевый карамельный соус. Главное, дождаться светло-золотистого цвета карамели, а затем сразу же снять с огня. Отставьте сковороду в сторону остывать.

Вначале, размягчите 300 г сливочного масла, взбивая его в большой миске. Когда оно достаточно растает и станет светлее и легче, добавьте сахар и хорошо взбейте. Затем, постепенно добавляйте яйца по одному, смешивая их до однородности с тестом. Добавьте щепотку соли, разрыхлитель и муку. Вмешайте муку в тесто лопаткой, пока смесь не станет однородной.

Выложите тесто в форму для запекания. Сверху уложите груши в любом стиле, который вам покажется декоративным, полейте сверху грушевой карамелью и посыпьте расколотыми грецкими орехами. Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 40 минут.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Грушевый пирог / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Маринованная рыбаСырникиПирожныеБлюда из картофеляБлюда из кролика
Закуски в лавашеТостыСоусыСладкая выпечкаРыбные блюда
СырныеБулочкиСладкие запеканкиЗаготовкиОмлеты
ХлебКексыКексыМороженоеБлюда из свинины
Холодные супыКанапеТортыПастыБезе
ТортыПиццыБлиныОвощные блиныБутерброды
ВареникиПудингиКремыКрекерыХлеб
КонфетыСушиБлюда из говядиныЗакускиСолянки