Смешайте муку, 1 ст. ложку сахара и соль. Разотрите получившуюся смесь со сливочным маслом. Добавьте немного воды и вымесите тесто. Уберите тесто в холодильник на 1-2 часа. Разогрейте духовку до 200С. Смешайте мелко нарезанные груши и яблоки. Добавьте несколько столовых ложек сахара. Добавьте специи, лимонную цедру и сок. Выложите 2/3 теста в форму для выпекания. На тесто выложите фруктовую начинку. Сверху положите оставшееся тесто (таким образом, чтобы была закрыта только часть начинки). Выпекайте пирог 55-60 минут. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Грушево-яблочный пирог / Рецепт"
