Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Пироги, тартыраспечатать  |  комментарии (0)

Французский яблочный пирог

Ингридиенты:
Тесто слоеное300г
Яблоко2шт
Джем абрикосовый2ст.л
Дополнительно:
Яблоко3шт
Корица
Ваниль
Мята
Сахарпо вкусу


Отправить по почте






Для пюре очистить яблоки и порезать кубиками. Все ингредиенты положить в ковшик и варить на несильном огне, помешивая ложкой, пока основная часть яблок не превратится в пюре, а другая часть останется целой, но мягкой.
Тесто нужно раскатать толщиной около 5мм, и по блюдцу вырезать несколько кругов - ваших будущих пирогов. Заготовки нужно положить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отступив где-то 5 мм от края теста, ножом сделайте надрез по всей окружности, не прорезая тесто до конца. Это даст краям пирога очень живописно подняться во время выпечки. Серединку же нужно наколоть вилкой - чтобы не вздувалась лишний раз.
Теперь, возьмем яблочное пюре и намажем им кружки из теста. Сверху аккуратно выложим тонко нарезанные яблоки. Края нашего пирога смажем яйцом или молоком, и отправим в духовку, нагретую до 200С на 20 минут.
Готовые, еще горячие пироги нужно смазать чем-нибудь блестящим. В оригинале для этого используют протертое и подогретое абрикосовое варенье. Но за неимением - можно попробовать мед - тоже подогретый. Самое главное яблоки, которые будете выкладывать порезать очень тонко, в этом вся суть.
Приятного аппетита!




Комментарии к рецепту "Французский яблочный пирог / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Творожные десертыВареникиОвощные блиныХлебКонфеты
ФруктовыеГрибные супыБлюда из телятиныКашиСлоеные салаты
КонсервированиеСупы с рыбойМясные блюдаЗакуски из морепродуктовВаренья
Блюда из курицыЗакуски в лавашеСладкие запеканкиОвощные супыПервые блюда
ПудингиРыбные блюдаХлебЖареная рыбаБлюда из индейки
ТортыКанапеЧизкейкиАлкогольные напиткиЩи
ОмлетыРыбные котлетыШоколадные тортыСалатыБлюда из овощей
Блюда из кроликаБлинные тортыКофеСалаты с мясомБлины