В большой посуде смешать муку, соду, сахар. Налить масло и перемешать. В полученную массу ввести понемногу кефир и молоко. Взбить все до однородной массы, чтоб не было комочков. Затем вводим водку и взбитые в отдельной посуде яйца. Форму с толстыми стенками и дном смазать сливочным маслом и присыпать немного сухарями. Обычно делают в чугунном казанке. В форму вылить тесто (тесто получается очень жидким, как на тонкие блины где-то). Закрываем форму крышкой или фольгой плотно и ставим в разогретую до 200°С духовку на 1 час 40 минут. Через это время уменьшаем жар до 100°С и оставляем еще на 1 час 30 минут. Приятного аппетита!
