Ингридиенты:
| Вода | 100 | г | | Дрожжи сухие | 0,5 | ч.л | | Сахар | 1 | ч.л | | Соль | 1 | ч.л | | Мука | 2 | стакана | | Яйцо | 1 | шт | | Масло оливковое | 2 | ст.л |
Дополнительно:
| Помидор | 100 | г | | Ветчина | 100 | г | | Сыр | 120 | г | | Перец болгарский | 50 | г | | Шампиньоны | 100 | г |
|
Отправить по почте
|
Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.
Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.
Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.
Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.
Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.
Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.
Всю площадь теста намажьте томатным соусом.
Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.
Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким.
Приятного аппетита!
| |
