Пицца с помидорами и базиликовым песто

Ингридиенты:

Тесто для пиццы	1	шт
Сыр моцарелла	540	г
Помидор	3	шт
Соль		по вкусу
Майонез	120	г
Перец черный молотый	1/2	ч.л
Базилик свежий	480	г
Чеснок	1	зубчик
Сыр пармезан	120	г
Орехи кедровые	60	г
Масло оливковое	120	г

Отправить по почте

Смешать в кухонном комбайне базилик с чесноком, тертым пармезаном и кедровыми орешками, перемешать. Продолжая перемешивать, добавить оливковое масло, соль и перец. Если песто на ваш вкус получится слишком густым, можете добавить еще немного оливкового масла. У вас получится больше песто, чем требуется для рецепта. Остальное можно хранить в холодильнике.
Разогреть духовку до 190°С. Положить основу для пиццы на противень и выпекать 5-7 минут. Достать из духовки и, пока не остыла, посыпать 250 г тертой моцареллы и выложить сверху ломтики помидоров. Посыпать щепоткой соли.
Смешать в небольшой миске оставшийся сыр с майонезом, базиликовым песто и перцем, тщательно перемешать. Выложить смесь поверх помидоров.
Выпекать 15-20 минут, пока сыр не расплавится, а основа слегка не подрумянится. Разрезать пиццу клиньями и подавать.
Приятного аппетита!