Пицца с беконом и рукколой
| |
Ингридиенты:
| Тесто для пиццы | 400 | г | | Руккола | 1/4 | пучка | | Помидор черри | 100 | г | | Бекон копченый | 100 | г | | Сыр пармезан | 50 | г | | Сыр моцарелла | 200 | г |
Дополнительно:
| Орегано (душица) | 1/2 | ч.л | | Розмарин | 1/2 | ч.л | | Чеснок | 3 | зубчика | | Помидор | 400 | г | | Масло оливковое | 3 | ст.л |
|
Отправить по почте
|
"На помидорах сделать поперечные надреза, обдать их кипятком и через минуту слить воду. Снять кожуру и порубить ножом. Чеснок почистить. 2 зубчика крупно порубить, а 1 зубчик чеснока мелко измельчить ножом. Крупно нарубленный чеснок обжарить в оливковом масле с розмарином и орегано около 1 минуты. Добавить помидоры, посолить и поперчить по вкусу. Тушить 10-15 минут, пока не испарится жидкость.
Пармезан натереть на крупной тёрке. Бекон порезать соломкой. Помидоры черри порезать на половинки, присыпать орегано, посолить и взбрызнуть оливковым маслом.
Тесто раскатать по форме, добавить томатный соус и равномерно распределить. Выложить бекон. Распределить половинки черри и мини-шарики моцареллы. Если у вас моцарелла крупным куском — натрите её на крупной тёрке.
Посыпать пиццу пармезаном и выпекать в разогретой 180°С духовке около 20-30 минут. Готовую пиццу посыпать мытыми листочками рукколы и сразу подавать.
Приятного аппетита!"  | |
