Ингридиенты:
| Кефир | 1/2 | стакана | | Яйцо | 1 | шт | | Масло растительное | 2 | ст.л | | Соль | | | | Сода | | | | Мука | | |
Дополнительно:
| Колбаса | 100 | г | | Помидор | 2 | шт | | Орегано (душица) | | | | Паприка | | | | Лук | 1 | шт | | Перец болгарский | 1 | шт | | Грибы | 4 | шт | | Майонез | 2 | ст.л | | Соль | | | | Перец | | | | Масло растительное | 2 | ст.л | | Сыр | 150 | г |
|
Отправить по почте
|
Яйцо взбить, смешать с кефиром или разведённой водой сметаной. Добавить в будущее тесто соду и соль, пару ложек растительного масла. Всыпать муку, чтобы получилось жидкое тесто, как для оладий. На глаз около 0,5-1 стакана. Жароупорную сковородку смазать маслом и вылить тесто. Распределить тесто равномерно по всей сковородке и поставить в разогретую духовку на несколько минут.
Тесто должно чуть схватиться сверху, но не полностью. Чтобы овощи не сваливались с готовой пиццы, их нужно немного утопить в тесто. Помидоры очистить от кожуры и порезать на тонкие кусочки. Ломтики помидоров уложить на лепешку, немного вдавить в тесто.
Посыпать орегано, парикой, солью, перцем.
Сверху выложить обжаренные грибы и лук, нарезанный на тонкие кусочки болгарский перец. Овощи залить соусом из майонеза и масла (1 ст.л + 1 ст.л). Сверху – тёртый сыр. Запекать на умеренном огне. Сыр должен расплавиться и чуть подрумяниться.
Приятного аппетита!
| |
