Шоколадное печенье с зефиром

Ингридиенты:

Мука	1	стакан
Какао-порошок	1/2	стакана
Яйцо	2	шт
Сахар	2/3	стакана
Масло сливочное	100	г
Разрыхлитель	1/2	ч.л
Соль	1/4	ч.л
Ванилин	1	ч.л
Зефир
Молоко	1/2	стакана

Дополнительно:

Масло сливочное	100	г
Какао-порошок	2/3	стакана
Молоко	4	ст.л
Пудра сахарная	100	г

Отправить по почте

Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванилином, прибавить по одному яйца, влить тёплое молоко, тщательно размешать. Муку, соль, какао, разрыхлитель смешать и просеять в масляно-яичную смесь. Разогреть духовку до 180 градусов.
Противень застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Отсадить печенье с помощью десертной ложки или кулинарного мешка. Выпекать 12-15 минут. Снять с бумаги и остудить.
Глазурь: на водяной бане растопить сливочное масло, добавить пудру, молоко и какао, прогреть смесь, перемешивая, до однородности и блеска. Уложить на каждое печенье по половине зефира, залить глазурью и поставить на холод до застывания.
Приятного аппетита!