Ингридиенты:
| Белок яичный | 2 | шт | | Сахар | 1/2 | чашки | | Соль | 1/4 | ч.л | | Мука | 1/2 | стакана | | Крахмал кукурузный | 1/2 | ч.л | | Вода | 4 | ч.л | | Масло растительное | 3 | ст.л | | Ванилин | 3/4 | ч.л |
|
Отправить по почте
|
Вырежьте из бумаги полоски длинною примерно 6-7 сантиметров и шириною в 1 см. На них вы можете написать пожелания, поздравления и тому подобное.
Отделите белки от желтков и влейте их в средних размеров миску. Слегка взбейте белки в течение 10 секунд, после чего добавьте ванилин и растительное масло и продолжайте взбивать, пока смесь не начнет слегка пениться.
Всыпьте во вторую миску сахар, крахмал, соль, муку и воду. С помощью электрического миксера смешайте ингредиенты до такой степени, чтобы получилась ровная единая масса. Разогрейте духовку до 180°C.
Продолжая потихоньку взбивать, вливайте яица. В результате должна получится густообразная смесь.
Смажьте бумагу для выпечки сливочным маслом, потом аккуратно, ложкой выкладывайте тесто кружками на бумагу, оставляя расстояние между кругами так, чтобы они имели возможноть еще расшириться. Пеките в течение примерно 11 минут до золотистого состояния.
Вложите пожелание в печенье.
 Используйте бортик кружки или чашки для того, чтобы придать нужную форму печенью - соглните его пополам так, чтобы концы виртуально касались друг друга через кружку. Подержите печенье в таком состоянии какое-то время, чтобы оно приняло такую форму.
Теперь расположите уже свернутое печенье в форму для маффинов (как правило оно влезает, если нет - подкорректируйте форму) и пеките еще 5-10 минут.
Приятного аппетита!
| |
