Печенье с корично-медовым маслом
| |
Ингридиенты:
| Мука | 1 | стакан | | Мука гречневая | 1 | стакан | | Мука рисовая | 2/3 | стакана | | Молоко | 1/2 | стакана | | Сыр рикотта | 120 | г | | Мед | 1/4 | стакана | | Яйцо | 1 | шт | | Корица | 2,5 | ч.л | | Разрыхлитель | 1,5 | ч.л | | Сода | 1 | ч.л | | Соль | 1/2 | ч.л |
Дополнительно:
| Масло сливочное | 3 | ст.л | | Мед | 1/2 | ст.л | | Корица | 1/4 | ч.л |
|
Отправить по почте
|
Взбейте все ингредиенты для масла до кремовой консистенции. Храните масло в холодильнике.
Духовку нагрейте до 230 градусов, противни застелите бумагой для выпечки. Взбейте яйцо, рикотту, молоко, мед и ванилин вместе.
В другой миске просейте 3 вида муки и смешайте с корицей, разрыхлителем, содой и солью. Сделайте углубление в сухой смеси и туда залейте ячино-молочную смесь. Замесите тесто.
Ложкой выложите небольшие неровные порции теста, оставляя место на противне между печеньем. Выпекайте при 230 градусах около 5 минут, затем уменьшите температуру до 175 и готовьте еще 14-16 минут. Готовое печенье должно быть золотисто-коричневого цвета и твердое. Подавайте теплым вместе с корично-медовым маслом.
Приятного аппетита!  | |
