Финские овсяные печенья с изюмом

Ингридиенты:

Масло сливочное	250	г
Сахар	250	мл
Яйцо	1	шт
Изюм	200	мл
Хлопья овсяные	400	мл
Мука	300	мл
Разрыхлитель	3	ч.л
Молоко	100	мл

Отправить по почте

Как обычно взбиваем масло и сахар, добавляем яйцо. Смешиваем все сухие компоненты (сухой изюм промыть и обсушить) между собой и добавляем эту смесь в тесто. Последним идет молоко или сливки.
Выкладываем их аккуратными лепешечками на пергамент (с большим промежутком, они хорошо поднимаются) и выпекаем 10 мин. при 200С.
Если хотите сделать их еще и шоколадными, то еще на горячие печенья посыпьте тертый шоколад и поставьте в горячую духовку (огонь выключить) Остудить печенья и обмакнуть (или фигурно выдавить из корнетика) их в растопленный шоколад.

Приятного аппетита!