Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Печеньераспечатать  |  комментарии (0)

Быстрое печенье на сковороде

Ингридиенты:
Мука1,5чашки
Сахар коричневый 1/3чашки
Масло растительное 2ст.л
Сметана1/3чашки
Желток яичный 1шт
Разрыхлитель1ч.л


Отправить по почте







В небольшой миске хорошенько смешайте сметану, масло и желток.

Затем добавьте сахар и ещё раз хорошенько перемешайте.

В миске побольше смешиваем разрыхлитель и муку, хорошо перемешиваем минимум 30 секунд.

Затем добавляем жидкую смесь и хорошенько разминаем тесто. В итоге получится гладкое тесто, которое не будет липнуть к рукам.


Раскатайте тесто ровной колбаской в 2-3 см диаметром. Нарежьте на слайсы толщиной 1 см и придайте печенью окончательную форму.

Можно скатать шарики и потом приплюснуть их в шайбочки, либо нарезанные слайсы чуть похлопать в руках, чтобы скруглить срезы. Важно чтобы печень было толщиной меньше 1 см, иначе оно плохо пропечётся в центре, а нам это не нужно.

На сухой сковороде с антипригарным покрытием, на самом маленьком огне обжариваем печенья с двух сторон. На это уходит в среднем 2-3 минуты на сторону. Если огонь будет слишком большим — корочка появится слишком рано, а серединка будет сырой.

Печенье получается очень нежным, ароматным и вкусным. Если подавать их ещё тёплыми — чем-то они напоминают сырники. А на следующий день уже конечно больше похожи на печенье.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Быстрое печенье на сковороде / Рецепт"

оля08.02.2019
Можно же обычный сахар или нет?

Аноним26.02.2018
Завтра сделаю

каринар21.12.2017
А можно без сметаны ?

Марина 30.10.2017
А обычный сахар можно положить?

Анна20.05.2017
Спасибо вам за рецепт очень вкусные и мягкие получились.


 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Сладкие запеканкиЗакуски из морепродуктовБезалкогольные напиткиПиццыЩи
Творожные десертыПирожкиБлюда из индейкиШоколадные тортыОвощные супы
ХлебТостыЗакуски из овощейДесертыБлюда из баранины
Овощные блиныТорты без выпечкиКексыБлюда из кроликаКонфеты
Овощные салатыСырныеРыбные котлетыБлюда из картофеляСладкая выпечка
СалатыБлюда из свининыСалаты с рыбойПервые блюдаПасты
Алкогольные напиткиПловыБатончикиЖареная рыбаСупы с мясом
Салаты с грибамиЗакуски из сыраСупы с крупамиПеченьеБрауни