Спагетти с мясными шариками в соусе

Ингридиенты:

Лук	1	шт
Фарш говяжий	500	г
Чеснок	1/2	головки
Помидор	2	шт
Паста томатная	2	ч.л
Перец черный молотый	1	щепотка
Спагетти	400	г
Соль морская		по вкусу
Травы итальянские

Отправить по почте

Спагетти: наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь. Помните золотую пропорцию для отваривания спагетти: 1000 мл воды/100 г спагетти/10 г соли.Фрикадельки: лук мелко порубить, смешать с мясом, солью и перцем, добавить яйцо, скатать в шарики, обвалять в муке.На сковороду налить подсолнечное масло, слегка обжарить фрикадельки, добавить помидоры, потушить.Томатную пасту развести с водой, добавить к остальным ингредиентам. Добавить специи: перец, соль, смесь итальянских трав (можно положить свежий базилик). Спагетти отварить до готовности, слить воду, добавить капельку оливкового или сливочного масла (это кто как любит), слегка посолить.Подавать смешанными в глубокой тарелке.Приятного аппетита!