Помойте и порежьте куриное филе небольшими брусочками, добавьте соль и специи по вкусу и хорошо перемешайте. Мясо должно быть равномерно покрыто специями. Нарежьте грибы и лук небольшими кубиками. Обжарьте лук на оливковом масле до прозрачности. Затем добавьте к нему мясо и жарьте вместе минут пять. Затем добавьте грибы, а через 7 минут сметану. Протушите еще пару минут. Ракушки конкильони отварите до полуготовности и остудите до теплого состояния. Наполните ракушки приготовленным жюльеном и разложите на смазанном маслом противне. Отправьте противень в духовку разогретую до 180°С на 10 минут. После этого можно сразу подать на стол. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Ракушки, фаршированные курицей и грибами / Рецепт"
