Желтый, красный и зеленый перец нарезаем соломкой. Куриное филе отвариваем в воде до готовности. Бульон оставляем. Пасту отвариваем в курином бульоне. Готовим соус: нагрейте 3 столовые ложки масла и 1/2 чашки куриного бульона в кастрюле на среднем огне. Держим до тех пор, пока масло не расплавится. После добавить измельченный чеснок, соль, перец, а затем медленно добавить тертый сыр. Варить на среднем огне, помешивая время от времени. Перец обжариваем в масле около 6 минут. Выкладываем нарезанное куриное филе и заливаем соусом. Держим на огне 5 минут. Пасту порционно раскладываем по тарелочкам. Сверху заливаем соусом с кусочками курицы и перца.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Паста с курицей, овощами и соусом альфредо / Рецепт"
