Отварить спагетти в подсоленной воде в течение 8-10 мин. Слить, оставив 1 стакан отвара. Цветную капусту разобрать на соцветия и также отварить в подсоленой воде в течение 3-5 мин.
В сковороде разогреть 1/2 ч. л. масла и слегка подрумянить панировочные сухари, постоянно помешивая. В оставшемся масле обжарить анчоусы, пока они не начнут крошится. Добавить лук и готовить на среднем огне до золотистого цвета. Затем положить цветную капусту и хорошо перемешать.
Спагетти перемешать с петрушкой, сыром, цветной капустой и 1/2 стакана отложенного отвара. Посолить, поперчить и подавать, посыпав панировочными сухарями. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Паста с цветной капустой / Рецепт"
