Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Пасты, спагетти, лазаньираспечатать  |  комментарии (0)

Лазанья с семгой

Ингридиенты:
Лазанья9листов
Семга (филе)800г
Морковь2шт
Чеснок3зубчика
Масло оливковое 2ст.л
Вино белое сухое100г
Укроп1пучок
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Мука3ст.л
Масло сливочное 50г
Молоко500мл
Цедра лимона
Сыр100г


Отправить по почте






Рыбу отделить от кожи и костей, посолить, поперчить, посыпать нарезанным укропом. Мороковь натереть, чеснок мелко порезать. В сковороде обжарить на масле чеснок, добавить натертую морковь, слегка пожарить и влить вино, потушить минут 5.
Сварить белый соус: в маленькой кастрюльке распустить масло. Всыпать муку и быстро размешать, чтобы мука впитала масло. Влить порциями молоко, тщательно и быстро размешать венчиком, чтобы не было комков, и на среднем огне довести до загустения (это займет около 15 минут). Посолить и добавить цедру.
Листы лазаньи опустить в кипящую подсоленную воду на 1-2 минуты.  На дно формы для запекания налить 2-3 ст.л. соуса, выложить 3 листа, на них половину рыбы, половину моркови, треть соуса, далее еще 3 листа – рыба – морковь – соус, сверху 3 листа – соус – сыр. Запекать до расплавления сыра и до зарумянивания при 180°С минут 30.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Лазанья с семгой / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блюда из картофеляФруктовыеТорты без выпечкиБезалкогольные напиткиСупы с крупами
БатончикиХолодные супыСупы с рыбойТортыБлюда из курицы
НапиткиКонсервированиеДесертыКремыСолянки
ХлебКофеВареньяЗапеканкиСырные
Салаты с грибамиХлебНесладкая выпечкаБлюда из индейкиОвощные супы
Закуски из сыраБлинные тортыСалаты с мясомЖареная рыбаШоколадные торты
Мясные блюдаПироги с начинкойЗакуски из морепродуктовПловыЗакуски из овощей
КашиАлкогольные напиткиБлюда из бараниныРулетыКонфеты