Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Овощные супыраспечатать  |  комментарии (0)

Томатно-базиликовый суп с сырными гренками

Ингридиенты:
Багет1шт
Базилик свежий1/2стакана
Бульон овощной 2стакана
Лук1/2шт
Мед1ст.л
Масло оливковое 1ст.л
Розмарин1ч.л
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Сыр моцарелла200г
Сыр чеддер200г
Паста томатная 800г
Перец красный хлопья2щепотка
Чеснок3зубчика


Отправить по почте







Разогрейте духовку до 230°С. В кастрюле для супа разогрейте на среднем огне оливковое масло и пассеруйте в нем лук и чеснок.

Добавьте хлопья красного перца и розмарин. Затем добавьте мелко нарезанные томаты или томатную пасту, мед и бульон. Перемешайте и доведите до кипения, после чего убавьте огонь и готовьте суп 15-20 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Когда суп будет готов, дайте ему немного остыть и постепенно, небольшими порциями, измельчите в блендере. Верните суп-пюре в кастрюлю и подогрейте, чтобы он был теплым перед подачей на стол. Когда суп достаточно нагреется, снимите его с огня и добавьте мелко нарезанный базилик.

Пока суп варится, можно приготовить гренки: нарежьте багет на кусочки и выложите кусочки на побрызганный оливковым маслом противень.

Посыпьте хлеб натертыми на терку сырами и отправьте в духовку на 3-5 минут.

Разлейте суп по тарелкам, а гренки или сразу поместите в суп, или подайте отдельно.


Комментарии к рецепту "Томатно-базиликовый суп с сырными гренками / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блинные тортыПироги с начинкойВареньяТортыСупы с рыбой
Рыбные котлетыАлкогольные напиткиСырныеБлюда из говядиныБлюда из свинины
Шоколадные тортыЖелейные десертыПирожныеНесладкая выпечкаБезе
ЗаготовкиЗапеченная рыба Салаты с рыбойРулетыПиццы
ХлебБлюда из курицыСладкая выпечкаСладкие запеканкиПервые блюда
Супы с крупамиБлиныСолянкиСупы с мясомСуши
Овощные супыМясные блюдаСалаты с грибамиБезалкогольные напиткиБлюда из утки
БлиныДесертыБлиныКрекерыСоусы