Салат с рукколой, помидорами и кукурузой
| |
Ингридиенты:
| Масло оливковое | 1/2 | стакана | | Уксус бальзамический | 1/4 | стакана | | Базилик свежий | 3 | ст.л | | Помидор | 2 | шт | | Чеснок | 2 | зубчика | | Розмарин | 3/4 | ч.л | | Кукуруза | 2 | кочана | | Руккола | 110 | г | | Помидор черри | 235 | г | | Орехи кедровые | 1/4 | стакана | | Сыр пармезан | | |
|
Отправить по почте
|
Смешайте 1/2 стакана масла, уксус, нарезанные базилик, помидоры, чеснок и розмарин. Добавьте соли и перца по вкусу.
Нагрейте гриль. Натрите початки кукрузы 1 чайной ложкой масла, солью и перцем. Обжарьте в бройлере (около 7 минут) до золотисто-коричневых пятнышек, периодически переворачивая.
Остудите и снимите кукурузу с початка. Выложите их в большую саланицу вместе с рукколой, разрезанными пополам черри и обжаренными орешками.
Заправьте приготовленным соусом, чтобы все равномерно перемешалось. Посолите и поперчите дополнительно. Присыпьте салат тертым пармезаном и подавайте.
Приятного аппетита! | |
