Кабачок и ветчину порезать длинными полосками - соломкой. Смешать муку, яйцо, молоко, соль и перец до объединения. Добавить натертый или размятый сыр, зелень, ветчину и кабачок. В небольшой разогретой сковороде растопить 1 ст. л масла, добавить половину теста и жарить на среднем огне 2-3 минут с каждой стороны или пока не появятся пузырьки на поверхности. Отложите в сторону. Добавьте еще столовую ложку масла и повторить с оставшимся тестом. Нарезать клиньями для подачи.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром / Рецепт"
