Ингридиенты:
| Клубника | 600 | г | | Сок лимонный | 1 | ст.л | | Вода | 1 | ст.л | | Сахар | 70 | г |
|
Отправить по почте
|
Сахарный сироп: растапливаем в кастрюле сахар с водой и лимонным соком. Клубнику перемалываем в блендере в гладкую массу. Не выключая мотора, тонкой струйкой вливаем сироп. Смесь должна быть гладкой, но все еще замороженной.
Переливаем ее в подходящий контейнер и ставим в морозилку. В процессе заморозки пару раз перемешиваем, чтобы смесь замерзла равномерно. Перед тем как раскладывать сорбе по креманкам, его нужно минут 10 подержать при комнатной температуре.
Приятного аппетита! | |
