Итальянское мороженое с цедрой лимона
| |
Ингридиенты:
| Молоко | 6 | стаканов | | Сахар | 1 | стакан | | Желток яичный | 12 | шт | | Цедра лимона | 1 | ст.л |
|
Отправить по почте
|
В большой кастрюле смешайте слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар. Поставьте на очень маленький огонь и, взбивая, нагревайте, пока масса не загустеет. Снимите с огня и медленно влейте оставшееся молоко и добавьте натертую цедру. Охладите, затем заморозьте в мороженице, следуя инструкции. Предварительно разделите массу на порции не более 320 мл.
Приятного аппетита! | |
