Маринованная красная рыба
| |
Ингридиенты:
| Рыба (филе) | 1000 | г | | Соль морская | 4 | ст.л | | Сахар | 2 | ст.л | | Цедра лимона | | | | Укроп | 20 | г | | Коньяк | 1 | ст.л |
|
Отправить по почте
|
Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.
Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.
Приятного аппетита! | |
