Облить луковички кипятком, затем холодной водой и очистить от кожи. Вылить в кастрюлю воду, добавить уксус, соль, мед и перец. Опустить луковицы в маринад и дать покипеть на небольшом огне 1-2 минуты, так лучок останется хрустящим. На дно баночек положить кусочек свеклы и разложить луковицы, чередуя с лавровым листом и тимьяном, залить маринадом.Плотно закрыть и поставить в холодное место. Если использовать репчатый лук, то чтоб он остался хрустящим - заливать нарезанный лук следует остывшим маринадом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Маринованный лук со свеклой / Рецепт"
