"Горошины следует очистить от стручков, промыть под проточной водой, пересыпать в кастрюлю и залить водой. Добавить соль, сахар и варить на среднем огне 30 минут с момента закипания.
Воду, в которой варился горошек нужно слить в отдельную посуду и процедить через марлю сложенную в 3-4 слоя. Отваренный зеленый горошек переложить в стерилизованные банки 0,5л, сохранив 2 см свободного места от верха. Процеженный отвар подогреть, залить им горошек, банки стерилизовать в кипящей воде 30 минут и сразу же закупоривать крышками.
Приятного аппетита!"
Комментарии к рецепту "Консервирование зеленого горошка / Рецепт"
