Нагреть сливки до кипения (но не кипятить!), положить поломанный на кусочки шоколад. Мешать до полного растворения. Добавить кусочек сливочного масла и перемашать (можно обойтись и без масла). Массу охладить около часа в холодильнике, после охлаждения немного взбить миксером. Измельчить фисташки (лучше делать это ножом, чем блендером).
5. Конфеты из темного шоколада с фисташками будут отличным десертом и украшением стола.
Из полученной массы скатать мокрыми руками шарики. Снова немного охладить (можно в морозилке). Шарики обвалять в рубленных фисташках. Другую часть шариков посыпать какао и украсить цельной фисташкой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Шоколадные конфеты с фисташками / Рецепт"
