В кастрюльку наливаем молоко, подогреваем его на плите и опускаем кусочки шоколада.
Дожидаемся, пока шоколад растворится в молоке, и кидаем в кастрюльку кусочки зефира. Даем зефиру слегка размягчиться.
Перекладываем шоколадно-зефирную массу в чашу блендера. И взбиваем до однородности массы.
Переливаем в чашку. За счет того, что зефир по консистенции легче молока, он поднимается наверх, образую зефирную «подушку».
Сверху напиток украшаем тертым на мелкой терке шоколадом. Он не провалится вниз как раз за счет зефирного слоя.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: http://alimero.ru/blog/recepti/zefirniy-goryachiy-shokolad-po-avstriyski.16789.html
#напитки@bon.appetit
Комментарии к рецепту "Зефирный горячий шоколад по-австрийски / Рецепт"
мехринигор
15.02.2019
Меня понравилось
варя
12.07.2018
а можно какао вместо шоколада и сразу в блендер?
Аноним
11.06.2018
Это божественно.
Татьяна
13.11.2017
Ооочень сладко! Выпить не смогли, пришлось сильно-сильно разводить молоком. Делать больше не буду.
Элита
11.10.2017
Мне понравился напиток. Буду
Подавать на различные праздники.
Подавать на различные праздники.