Натрите или мелко нарубите шоколад. В миске смешайте 3 столовых ложки смеси сливок и молока с крахмалом. Перемешайте до однородной массы без комочков. Остальные сливки+молоко вылейте в кастрюльку и доведите до кипения на среднем огне. После всыпьте в закипевшую смесь сахар. Влейте крахмальную смесь и перемешивайте, чтобы смесь загустела. Смесь должна загустеть. Снимите с огня и быстро вмешайте мелко натертый шоколад. Тщательно перемешайте. Разлейте по чашечкам.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Густой итальянский шоколад / Рецепт"
